Los probióticos son bacterias beneficiosas que viven en el intestino y mejoran la salud general del organismo, trayendo beneficios como facilitar la digestión y la absorción de nutrientes, y fortalecer el sistema inmunológico.
El ser humano dispone de un conjunto de microorganismos que viven en la piel y en la superficie de las mucosas, fundamentalmente en el aparato digestivo y la vagina; es lo que llamamos microbiota o flora (intestinal, vaginal, etc.). Los microorganismos residen en estos lugares de forma más o menos permanente y en algunos casos realizan funciones beneficiosas específicas. Entre las principales funciones de la flora intestinal está la de proteger nuestro organismo de microorganismos patógenos.
Nuestro intestino, con sus casi 7 metros de longitud, forma parte del sistema digestivo. Sin embargo, las funciones que cumple el intestino van mucho más allá que el “simple” proceso de digestión de los alimentos. El 98% de los elementos que ingresan a nuestro cuerpo lo hacen directa o indirectamente a través del sistema digestivo. Es por esta razón que un porcentaje mayoritario de la actividad de nuestro sistema inmune se centra en el intestino. Esto es así, ya que nuestras defensas son las encargadas de discernir entre lo bueno y lo malo, lo que debe quedar afuera y lo que debe ingresar a nuestro organismo. Por esta razón es que hoy en día se le atribuye al intestino un papel inmunológico fundamental.
Los probióticos se utilizan desde hace décadas en Medicina y Nutrición En los últimos 10 años también se ha popularizado su estudio y uso. A continuación le dejamos una lista de algunas enfermedades y condiciones médicas en las cuales se están utilizando probióticos como complemento al tratamiento:
- Diarrea, Estreñimiento, Constipación, Colon irritable, Enfermedades Inflamatorias Intestinales, Colitis, Gastritis
- Trastornos Ansiosos, Trastornos de Déficit Atencion, Trastornos del Espectro Autista
- Diabetes, Sobrepeso, Obesidad
- Reduce los niveles de azúcar y Colesterol en sangre
- Disminuye la cifra de presión arterial
- Facilita la digestion y asimilacion de nutrientes
- Alergias respiratorias y alimentarias
- Enfermedades Autoinmunes
- Favorece y regenera parcialmente la flora intestinal
- Infecciones Ginecológicas y Urológicas recurrentes
- Efectos Secundarios de Antibióticos y otros medicamentos
Los probióticos se encuentran típicamente en alimentos ricos en bacterias como el yogur, queso y otros productos lácteos, así como alimentos fermentados como el chucrut o sauerkraut, la kombucha, y el kéfir. Generalmente los alimentos probióticos y los suplementos de probióticos son seguros y tienden a ser bien tolerados por la mayoría de las personas que los consumen, incluso intolerantes a la lactosa.
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